Sütle Pekmez Karıştırılmaz Mı?

Sütle Pekmez Karıştırılmaz Mı?

Genel­de anneler faydalı olduğunu düşündüğü için çocuklarına yedirdikleri pekmeze yoğurt veya süt katar veya aksine süte pekmez ekler­. Oysa ki sütün içinde mevcut olan kalsiyum, pekmezde mevcut olan demirin emilmesi­ni azaltıyor­. Demir, Vitamin C ile beraber tüketildiğinde emilim artıyor ve Vitamin C demirin vücut­ta daha iyi kullanılmasını sağlıyor­. Bu nedenle pekmez, sütle karıştırılmak yerine portakal suyu ile karıştırılır ise çok daha yararlı olur­­.